História minipivovaru
História minipivovaru a celej myšlienky zriadenia prvého žilinského minipivovaru začala už niekedy okolo roku 2010 pri návštevách minipivovarov v Čechách a na Morave.
Sen piť doma v Žiline kvalitné pivo bol až taký veľký, že sme si ho začali variť doma sami, ako Homebrewári. Najprv z koncentrátov, potom zo sladového výťažku. Tento štýl nás až tak nenapĺňal, aj keď sme získali mnoho ocenení. Preto sme o rok neskôr prešli na varenie piva tak, ako sa má a to zo základných surovín.
Varenie piva v domácich podmienkach bolo čoraz zaujímavejšie a čo hlavne, výsledok bol čím ďalej tým lepší a lepší. Súbežne s domácim varením piva na variči v kuchyni sme začali pomaly vybavovať všetky potrebné veci ku komerčnému minipivovaru.
Všetky cesty či už zložité ,alebo jednoduché nakoniec dospeli k tomu, že sme minipivovar otvorili v mestkej časti Žilina - Zádubnie. V priestoroch, v ktorých sa minipivovar nachádza bol predtým suterén rodinného domu. Stavebné práce začali 1.1.2015 a minipivovar bol otvorený 9.8.2017.
Presne v tento deň, ale sedem rokov skôr sa začala písať história prvého žilinského minipivovaru HARVÁNEK a dúfame ,že s ním zažijete iba veľa príjemných zážitkov strávených či už na oslavách, dovolenkách alebo len tak v kruhu priateľov a rodiny.
V súčasnosti ponúkame:
Veríme, že sa nám podarí zobraziť pivnú kultúru v inom svetle, ako ste boli zvyknutí doposiaľ.
Naše pivá ponukame v baleniach:
Rodina Harvánkovcov
